05/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK
694 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

 

 

- Đến Buôn Ma Thuột mà chưa một lần nếm thử bún đỏ Đắk Lắk – món ăn là niềm tự hào của riêng người dân ở đây thì coi như chưa đi hết thành phố này. Bún đỏ là tên gọi theo màu của sợi bún, sợi bún ở trên này giống sợi bánh canh của người miền Trung nhưng to hơn, chắc phải cỡ chiếc đũa, ăn dai giòn. Ban đầu chúng có màu trắng tinh nhưng cho vào nồi nước dùng được nầu từ gạch cua, xương heo và nhất là cho thêm hạt điều để “nhuộm” thì chuyển sang màu đỏ rất bắt mắt.

- Những nguyên liệu chính để chế biến món ăn này được làm từ cua đồng, chả viên và những quả trứng cút luộc. Với bàn tay khéo léo của người chế biến, tô bún đỏ trở nên hấp dẫn với sắc màu phong phú và mùi vị vô cùng quyến rũ: có màu hơi đỏ của hạt điều, màu đỏ tươi của miếng cà chua cắt hình múi cau, màu xanh tươi non của đĩa rau, thêm màu nâu của riêu cua và chả cá, lại còn màu trắng nõn nà của trứng cút luộc trông vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác!

- Thoạt nhìn có thể người ta  sẽ dễ bị lầm tưởng món bún đỏ với món bún riêu hay món canh bún thường bán ở Sài Gòn, nhưng thực ra là hoàn toàn khác bởi bún đỏ của người Buôn Ma Thuột được ăn kèm rau cần nước và giá cùng một số phụ gia như mỡ hành, tóp mỡ rán giòn và nhất là trứng cút luộc. Bún đỏ ở đây bình dị, phổ biến nhưng lại không đi đâu ăn được vào buổi sáng vì người ta chỉ bán tầm 3, 4 giờ chiều đến tận đêm, người ta nói đùa rằng muốn ăn bún đỏ cũng phải canh giờ. Bún đỏ không những ngon, đẹp mắt mà còn rẻ, rất sinh viên, tầm 15 – 20 nghìn là đủ ấm bụng.

- Đi ngang bất kỳ một hàng bún đỏ nào, từ các con đường lớn như Lê Duẩn, Nguyễn Văn Cừ, đến các con đường nhỏ hơn, trong hẻm, chợ, trên vỉa hè bên đôi quang gánh hay quanh một chiếc xe đẩy đều dễ thấy cảnh người ăn tấp nập.

- Bún đỏ Đắk Lắk là món chỉ tìm thấy ở thành phố Buôn Ma Thuột hơn nữa tìm ăn cũng chẳng khó. Hầu hết những những chố bán thức ăn nhanh, bún, miến, cháo, phở là kiểu gì cũng có bún đỏ, nhưng  bún đỏ ngon và nhiều hàng nhất thì phải đi đến đường Phan Đình Giót – Lê Duẩn hay vào các chợ như chợ Tân An, chợ EaTam là chuẩn nhất.

 

Nguồn: Tuhaoviet

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 05/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
26/04
2023
136 lượt xem
20/04
2023
96 lượt xem
19/04
2023
217 lượt xem
05/04
2023
67 lượt xem
05/04
2023
129 lượt xem
03/04
2023
173 lượt xem
03/04
2023
186 lượt xem
21/09
2022
217 lượt xem
06/09
2022
258 lượt xem
20/08
2022
251 lượt xem
19/08
2022
262 lượt xem
18/08
2022
250 lượt xem
18/08
2022
297 lượt xem
16/08
2022
273 lượt xem
16/08
2022
294 lượt xem
15/08
2022
283 lượt xem
11/08
2022
250 lượt xem
11/08
2022
252 lượt xem
09/08
2022
293 lượt xem
09/08
2022
265 lượt xem
08/08
2022
279 lượt xem
03/08
2022
310 lượt xem
03/08
2022
344 lượt xem
23/07
2022
271 lượt xem
29/04
2022
349 lượt xem
23/04
2022
346 lượt xem
14/04
2022
346 lượt xem
09/04
2022
330 lượt xem
07/04
2022
411 lượt xem
06/04
2022
411 lượt xem
04/04
2022
385 lượt xem
31/03
2022
411 lượt xem
28/03
2022
357 lượt xem
27/03
2022
361 lượt xem
14/03
2022
650 lượt xem
12/03
2022
467 lượt xem
09/03
2022
357 lượt xem
09/03
2022
370 lượt xem
08/03
2022
338 lượt xem
07/03
2022
413 lượt xem
06/03
2022
1732 lượt xem
24/02
2022
520 lượt xem
23/02
2022
430 lượt xem
15/02
2022
474 lượt xem
31/01
2022
441 lượt xem
31/01
2022
380 lượt xem
29/01
2022
429 lượt xem
27/01
2022
449 lượt xem
26/01
2022
480 lượt xem
26/01
2022
444 lượt xem
25/01
2022
425 lượt xem
25/01
2022
468 lượt xem
25/10
2021
555 lượt xem
23/10
2021
500 lượt xem
23/10
2021
498 lượt xem
23/10
2021
818 lượt xem
21/10
2021
510 lượt xem
21/10
2021
1115 lượt xem
21/10
2021
504 lượt xem
21/10
2021
501 lượt xem
20/10
2021
528 lượt xem
20/10
2021
625 lượt xem
19/10
2021
540 lượt xem
19/10
2021
675 lượt xem
18/10
2021
544 lượt xem
18/10
2021
486 lượt xem
18/10
2021
1134 lượt xem
18/10
2021
654 lượt xem
18/10
2021
660 lượt xem
14/10
2021
992 lượt xem
14/10
2021
926 lượt xem
13/10
2021
535 lượt xem
12/10
2021
963 lượt xem
12/10
2021
718 lượt xem
11/10
2021
555 lượt xem
11/10
2021
656 lượt xem
11/10
2021
672 lượt xem
11/10
2021
840 lượt xem
09/10
2021
674 lượt xem
08/10
2021
703 lượt xem
08/10
2021
966 lượt xem
07/10
2021
667 lượt xem
07/10
2021
539 lượt xem
06/10
2021
858 lượt xem
06/10
2021
532 lượt xem
05/10
2021
603 lượt xem
05/10
2021
1140 lượt xem
05/10
2021
788 lượt xem
04/10
2021
559 lượt xem
03/10
2021
1279 lượt xem
03/10
2021
561 lượt xem
02/10
2021
674 lượt xem
02/10
2021
746 lượt xem
01/10
2021
613 lượt xem
30/09
2021
722 lượt xem
30/09
2021
1012 lượt xem
29/09
2021
1113 lượt xem
28/09
2021
757 lượt xem
28/09
2021
834 lượt xem
27/09
2021
772 lượt xem
27/09
2021
1096 lượt xem
26/09
2021
582 lượt xem
26/09
2021
1038 lượt xem
25/09
2021
744 lượt xem
25/09
2021
677 lượt xem
24/09
2021
993 lượt xem
24/09
2021
618 lượt xem
24/09
2021
780 lượt xem
24/09
2021
1104 lượt xem
28/06
2021
1299 lượt xem
18/05
2021
1389 lượt xem
18/12
2020
920 lượt xem
24/11
2020
1454 lượt xem
04/11
2020
887 lượt xem
01/10
2020
873 lượt xem
29/09
2020
1051 lượt xem
24/09
2020
12432 lượt xem
17/09
2020
955 lượt xem
16/09
2020
1093 lượt xem
08/09
2020
777 lượt xem
28/08
2020
714 lượt xem
20/07
2020
1712 lượt xem
06/07
2020
2026 lượt xem
26/06
2020
3758 lượt xem
22/06
2020
871 lượt xem
22/06
2020
1426 lượt xem
16/06
2020
1144 lượt xem
12/06
2020
940 lượt xem
11/06
2020
2802 lượt xem
09/06
2020
840 lượt xem
09/06
2020
977 lượt xem
05/06
2020
2108 lượt xem
20/04
2020
917 lượt xem
10/04
2020
876 lượt xem
11/03
2020
1531 lượt xem
07/03
2020
969 lượt xem
06/03
2020
1122 lượt xem
07/11
2019
1311 lượt xem
07/11
2019
978 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook