04/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG
933 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG

 

- Giữa rất nhiều loại rượu ngoại, rượu hảo hạng,thì rượu cần Đắk Nông vẫn đứng hiên ngang, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Vì khi thưởng thức, nó mang đến cho con chúng ta hương vị và cảm giác rất riêng mà các loại rượu khác không có được. Đó là hương vị của sự bình dân, dân dã, và của núi rừng tây nguyên bạt ngàn, hùng vĩ.

- Du lịch Đắk Nông là phải uống rượu cần! Đó là một câu châm ngôn của rất nhiều du khách sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên. Lý do khiến rượu cần ở Đắk Nông trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen một phần còn từ sự nghiêm ngặt trong cách chế biến. Nguyên liệu chính làm cái rượu có thể dùng ngô, sắn, gạo nếp, gạo tẻ, hạt bo bo… Nhưng ngon nhất vẫn là gạo nếp, thường được dùng trong những dịp đặc biệt. Men để ủ rượu phải được làm từ vỏ và lá cây rừng… Phương pháp làm rượu đơn giản, gạo nấu thành cơm rồi trộn với trấu, dàn mỏng rồi phơi; giã nhỏ men rượu rắc lên trên nia cơm, sau đó trộn thêm một lần trấu nữa rồi đổ vào ché trấu ủ, dùng lá cây rừng hoặc lá chuối khô ủ kín khoảng từ 10 đến 15 ngày là có thể dùng.

- Những hạt gạo được lựa chọn kỹ càng, trải qua quá trình nấu, để nguội rồi trộn chung với men được chiết từ vỏ cây rừng và cho vào hũ, bình, chóe, ché (còn gọi là ghè), không qua chưng cất, rượu có nồng độ cồn từ 7-16 độ. Trước đó, ché sẽ được rửa sạch với nước ngâm từ lá rừng rồi đem phơi khô. Làm như vậy, rượu sẽ không bị chua và hương vị sẽ được phát huy một cách tối đa, mang đến cho người dùng một men say nồng nàn khó phai. Rượu có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào, màu rượu vàng óng, uống vào có chút đắng nhưng lại hòa vào vị ngọt là chính. Uống vài hơi vẫn thấy chưa say nhưng khi rượu ngấm có cảm giác ấm người, lâng lâng. Rượu cần để lâu năm được xem là quý, hương rượu thơm ngát lan tỏa nồng nàn rất hấp dẫn.

- Bất kể lễ hội, lễ tết nào trong năm, người Tây Nguyên nói chung và người dân Đắk Nông nói riêng đều quây quần bên nhau bên ché rượu cần, họ uống chung bằng một vài ống tre nhỏ và cùng say điệu cồng chiêng nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng. Rượu được cho một sản vật được Trời (Yang) sai thần linh mách bảo con người làm ra để cúng tế. Và rượu cần cũng là đặc sản Đắc Nông làm quà được nhiều du khách lựa chọn nhất sau chuyến du lịch khám phá núi rừng Tây Nguyên đại ngàn.


 

 

Nguồn: Toplist

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 04/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
657 lượt xem
07/07
2023
455 lượt xem
23/06
2023
443 lượt xem
21/06
2023
481 lượt xem
26/04
2023
423 lượt xem
20/04
2023
374 lượt xem
19/04
2023
490 lượt xem
05/04
2023
364 lượt xem
05/04
2023
440 lượt xem
03/04
2023
475 lượt xem
03/04
2023
515 lượt xem
21/09
2022
577 lượt xem
06/09
2022
630 lượt xem
20/08
2022
601 lượt xem
19/08
2022
557 lượt xem
18/08
2022
542 lượt xem
18/08
2022
629 lượt xem
16/08
2022
634 lượt xem
16/08
2022
632 lượt xem
15/08
2022
576 lượt xem
11/08
2022
555 lượt xem
11/08
2022
570 lượt xem
09/08
2022
575 lượt xem
09/08
2022
569 lượt xem
08/08
2022
594 lượt xem
03/08
2022
677 lượt xem
03/08
2022
642 lượt xem
23/07
2022
535 lượt xem
29/04
2022
631 lượt xem
23/04
2022
678 lượt xem
14/04
2022
673 lượt xem
09/04
2022
598 lượt xem
07/04
2022
744 lượt xem
06/04
2022
961 lượt xem
04/04
2022
792 lượt xem
31/03
2022
713 lượt xem
28/03
2022
762 lượt xem
27/03
2022
676 lượt xem
14/03
2022
1419 lượt xem
12/03
2022
859 lượt xem
09/03
2022
664 lượt xem
09/03
2022
702 lượt xem
08/03
2022
632 lượt xem
07/03
2022
783 lượt xem
06/03
2022
4286 lượt xem
24/02
2022
917 lượt xem
23/02
2022
735 lượt xem
15/02
2022
761 lượt xem
31/01
2022
691 lượt xem
31/01
2022
680 lượt xem
29/01
2022
727 lượt xem
27/01
2022
1532 lượt xem
26/01
2022
881 lượt xem
26/01
2022
858 lượt xem
25/01
2022
692 lượt xem
25/01
2022
765 lượt xem
25/10
2021
882 lượt xem
23/10
2021
822 lượt xem
23/10
2021
800 lượt xem
23/10
2021
1340 lượt xem
21/10
2021
949 lượt xem
21/10
2021
2372 lượt xem
21/10
2021
803 lượt xem
21/10
2021
845 lượt xem
20/10
2021
832 lượt xem
20/10
2021
1129 lượt xem
19/10
2021
895 lượt xem
19/10
2021
1109 lượt xem
18/10
2021
1046 lượt xem
18/10
2021
798 lượt xem
18/10
2021
2041 lượt xem
18/10
2021
1287 lượt xem
18/10
2021
1133 lượt xem
14/10
2021
1561 lượt xem
14/10
2021
1947 lượt xem
13/10
2021
864 lượt xem
13/10
2021
1561 lượt xem
12/10
2021
1744 lượt xem
12/10
2021
1260 lượt xem
11/10
2021
882 lượt xem
11/10
2021
1023 lượt xem
11/10
2021
1128 lượt xem
11/10
2021
1407 lượt xem
09/10
2021
1063 lượt xem
08/10
2021
1217 lượt xem
08/10
2021
1777 lượt xem
07/10
2021
1060 lượt xem
07/10
2021
1042 lượt xem
06/10
2021
1483 lượt xem
06/10
2021
870 lượt xem
05/10
2021
991 lượt xem
05/10
2021
2476 lượt xem
05/10
2021
1343 lượt xem
04/10
2021
861 lượt xem
03/10
2021
2159 lượt xem
03/10
2021
1001 lượt xem
02/10
2021
1112 lượt xem
02/10
2021
1283 lượt xem
01/10
2021
1034 lượt xem
30/09
2021
1214 lượt xem
30/09
2021
1728 lượt xem
29/09
2021
2188 lượt xem
28/09
2021
1470 lượt xem
28/09
2021
1592 lượt xem
27/09
2021
1218 lượt xem
27/09
2021
1859 lượt xem
26/09
2021
961 lượt xem
26/09
2021
1602 lượt xem
25/09
2021
1212 lượt xem
25/09
2021
1097 lượt xem
24/09
2021
2001 lượt xem
24/09
2021
1035 lượt xem
24/09
2021
1299 lượt xem
24/09
2021
1634 lượt xem
28/06
2021
2120 lượt xem
18/05
2021
2038 lượt xem
18/12
2020
1254 lượt xem
24/11
2020
1813 lượt xem
04/11
2020
1248 lượt xem
01/10
2020
1252 lượt xem
29/09
2020
1427 lượt xem
24/09
2020
16666 lượt xem
17/09
2020
1375 lượt xem
16/09
2020
1516 lượt xem
08/09
2020
1120 lượt xem
28/08
2020
1027 lượt xem
20/07
2020
2178 lượt xem
06/07
2020
2588 lượt xem
26/06
2020
5096 lượt xem
22/06
2020
1255 lượt xem
22/06
2020
1789 lượt xem
16/06
2020
1566 lượt xem
12/06
2020
1278 lượt xem
11/06
2020
3520 lượt xem
09/06
2020
1174 lượt xem
09/06
2020
1377 lượt xem
05/06
2020
2572 lượt xem
20/04
2020
1289 lượt xem
10/04
2020
1190 lượt xem
11/03
2020
1935 lượt xem
07/03
2020
1412 lượt xem
06/03
2020
1629 lượt xem
07/11
2019
1898 lượt xem
07/11
2019
1348 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook