04/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG
921 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG

 

- Giữa rất nhiều loại rượu ngoại, rượu hảo hạng,thì rượu cần Đắk Nông vẫn đứng hiên ngang, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Vì khi thưởng thức, nó mang đến cho con chúng ta hương vị và cảm giác rất riêng mà các loại rượu khác không có được. Đó là hương vị của sự bình dân, dân dã, và của núi rừng tây nguyên bạt ngàn, hùng vĩ.

- Du lịch Đắk Nông là phải uống rượu cần! Đó là một câu châm ngôn của rất nhiều du khách sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên. Lý do khiến rượu cần ở Đắk Nông trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen một phần còn từ sự nghiêm ngặt trong cách chế biến. Nguyên liệu chính làm cái rượu có thể dùng ngô, sắn, gạo nếp, gạo tẻ, hạt bo bo… Nhưng ngon nhất vẫn là gạo nếp, thường được dùng trong những dịp đặc biệt. Men để ủ rượu phải được làm từ vỏ và lá cây rừng… Phương pháp làm rượu đơn giản, gạo nấu thành cơm rồi trộn với trấu, dàn mỏng rồi phơi; giã nhỏ men rượu rắc lên trên nia cơm, sau đó trộn thêm một lần trấu nữa rồi đổ vào ché trấu ủ, dùng lá cây rừng hoặc lá chuối khô ủ kín khoảng từ 10 đến 15 ngày là có thể dùng.

- Những hạt gạo được lựa chọn kỹ càng, trải qua quá trình nấu, để nguội rồi trộn chung với men được chiết từ vỏ cây rừng và cho vào hũ, bình, chóe, ché (còn gọi là ghè), không qua chưng cất, rượu có nồng độ cồn từ 7-16 độ. Trước đó, ché sẽ được rửa sạch với nước ngâm từ lá rừng rồi đem phơi khô. Làm như vậy, rượu sẽ không bị chua và hương vị sẽ được phát huy một cách tối đa, mang đến cho người dùng một men say nồng nàn khó phai. Rượu có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào, màu rượu vàng óng, uống vào có chút đắng nhưng lại hòa vào vị ngọt là chính. Uống vài hơi vẫn thấy chưa say nhưng khi rượu ngấm có cảm giác ấm người, lâng lâng. Rượu cần để lâu năm được xem là quý, hương rượu thơm ngát lan tỏa nồng nàn rất hấp dẫn.

- Bất kể lễ hội, lễ tết nào trong năm, người Tây Nguyên nói chung và người dân Đắk Nông nói riêng đều quây quần bên nhau bên ché rượu cần, họ uống chung bằng một vài ống tre nhỏ và cùng say điệu cồng chiêng nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng. Rượu được cho một sản vật được Trời (Yang) sai thần linh mách bảo con người làm ra để cúng tế. Và rượu cần cũng là đặc sản Đắc Nông làm quà được nhiều du khách lựa chọn nhất sau chuyến du lịch khám phá núi rừng Tây Nguyên đại ngàn.


 

 

Nguồn: Toplist

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 04/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
628 lượt xem
07/07
2023
441 lượt xem
23/06
2023
423 lượt xem
21/06
2023
466 lượt xem
26/04
2023
401 lượt xem
20/04
2023
361 lượt xem
19/04
2023
472 lượt xem
05/04
2023
343 lượt xem
05/04
2023
419 lượt xem
03/04
2023
452 lượt xem
03/04
2023
496 lượt xem
21/09
2022
550 lượt xem
06/09
2022
612 lượt xem
20/08
2022
578 lượt xem
19/08
2022
532 lượt xem
18/08
2022
523 lượt xem
18/08
2022
611 lượt xem
16/08
2022
607 lượt xem
16/08
2022
598 lượt xem
15/08
2022
557 lượt xem
11/08
2022
535 lượt xem
11/08
2022
551 lượt xem
09/08
2022
555 lượt xem
09/08
2022
542 lượt xem
08/08
2022
572 lượt xem
03/08
2022
655 lượt xem
03/08
2022
624 lượt xem
23/07
2022
517 lượt xem
29/04
2022
616 lượt xem
23/04
2022
653 lượt xem
14/04
2022
650 lượt xem
09/04
2022
583 lượt xem
07/04
2022
721 lượt xem
06/04
2022
919 lượt xem
04/04
2022
767 lượt xem
31/03
2022
693 lượt xem
28/03
2022
718 lượt xem
27/03
2022
658 lượt xem
14/03
2022
1343 lượt xem
12/03
2022
836 lượt xem
09/03
2022
643 lượt xem
09/03
2022
684 lượt xem
08/03
2022
607 lượt xem
07/03
2022
757 lượt xem
06/03
2022
4122 lượt xem
24/02
2022
876 lượt xem
23/02
2022
717 lượt xem
15/02
2022
739 lượt xem
31/01
2022
673 lượt xem
31/01
2022
664 lượt xem
29/01
2022
704 lượt xem
27/01
2022
1442 lượt xem
26/01
2022
857 lượt xem
26/01
2022
835 lượt xem
25/01
2022
669 lượt xem
25/01
2022
747 lượt xem
25/10
2021
865 lượt xem
23/10
2021
799 lượt xem
23/10
2021
787 lượt xem
23/10
2021
1309 lượt xem
21/10
2021
921 lượt xem
21/10
2021
2298 lượt xem
21/10
2021
789 lượt xem
21/10
2021
825 lượt xem
20/10
2021
815 lượt xem
20/10
2021
1081 lượt xem
19/10
2021
876 lượt xem
19/10
2021
1090 lượt xem
18/10
2021
1016 lượt xem
18/10
2021
776 lượt xem
18/10
2021
1992 lượt xem
18/10
2021
1251 lượt xem
18/10
2021
1068 lượt xem
14/10
2021
1519 lượt xem
14/10
2021
1885 lượt xem
13/10
2021
849 lượt xem
13/10
2021
1498 lượt xem
12/10
2021
1693 lượt xem
12/10
2021
1233 lượt xem
11/10
2021
865 lượt xem
11/10
2021
997 lượt xem
11/10
2021
1108 lượt xem
11/10
2021
1380 lượt xem
09/10
2021
1045 lượt xem
08/10
2021
1184 lượt xem
08/10
2021
1732 lượt xem
07/10
2021
1034 lượt xem
07/10
2021
1017 lượt xem
06/10
2021
1447 lượt xem
06/10
2021
855 lượt xem
05/10
2021
973 lượt xem
05/10
2021
2418 lượt xem
05/10
2021
1306 lượt xem
04/10
2021
847 lượt xem
03/10
2021
2114 lượt xem
03/10
2021
971 lượt xem
02/10
2021
1073 lượt xem
02/10
2021
1250 lượt xem
01/10
2021
989 lượt xem
30/09
2021
1187 lượt xem
30/09
2021
1674 lượt xem
29/09
2021
2138 lượt xem
28/09
2021
1425 lượt xem
28/09
2021
1508 lượt xem
27/09
2021
1197 lượt xem
27/09
2021
1821 lượt xem
26/09
2021
947 lượt xem
26/09
2021
1559 lượt xem
25/09
2021
1185 lượt xem
25/09
2021
1074 lượt xem
24/09
2021
1950 lượt xem
24/09
2021
1016 lượt xem
24/09
2021
1264 lượt xem
24/09
2021
1598 lượt xem
28/06
2021
2050 lượt xem
18/05
2021
1977 lượt xem
18/12
2020
1232 lượt xem
24/11
2020
1788 lượt xem
04/11
2020
1226 lượt xem
01/10
2020
1225 lượt xem
29/09
2020
1403 lượt xem
24/09
2020
16568 lượt xem
17/09
2020
1349 lượt xem
16/09
2020
1487 lượt xem
08/09
2020
1100 lượt xem
28/08
2020
1013 lượt xem
20/07
2020
2145 lượt xem
06/07
2020
2544 lượt xem
26/06
2020
5001 lượt xem
22/06
2020
1224 lượt xem
22/06
2020
1754 lượt xem
16/06
2020
1535 lượt xem
12/06
2020
1262 lượt xem
11/06
2020
3477 lượt xem
09/06
2020
1154 lượt xem
09/06
2020
1351 lượt xem
05/06
2020
2535 lượt xem
20/04
2020
1261 lượt xem
10/04
2020
1163 lượt xem
11/03
2020
1911 lượt xem
07/03
2020
1388 lượt xem
06/03
2020
1591 lượt xem
07/11
2019
1866 lượt xem
07/11
2019
1327 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook