02/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI
1125 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI

 

- Đồng Nai, khí hậu hai mùa mưa nắng và cũng vì thế nên vào những ngày cuối hè, những cơn mưa xối xả như xua đi cái nóng oi bức của miền Đông Nam bộ kèm theo đó là những cơn gió mạnh của mùa mưa, cũng là lúc người ta lại thèm nồi canh chua gà nấu lá giang, mà đã là canh chua thì phải kèm theo chén nước mắm mặn cay xè của ớt hiểm hay chén muối ớt cùng nhâm nhi với gia đình và người thân.

- Có thể nói, mảnh đất Long Khánh chính là quê hương của lá giang, là loại dây leo, mọc hoang dã rất nhiều và có quanh năm, đặc biệt là ở rừng cao su hay các tán bụi rậm, chỉ cần ôm cái rổ rảo vài vòng thì đã có cả rổ lá giang nấu canh chua ngon lành. Lá giang là loại lá mà theo đông y rất tốt cho sức khỏe. Vì lá có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tính kháng sinh cao. Đối với những người bị chứng đầy hơi, chướng bụng ăn uống khó tiêu có thể sử dụng loại lá này. Nó giúp đường ruột bạn tốt hơn, kích thích tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.

- Cũng không biết lý do từ đâu, mà từ ngày xưa khi nhắc đến lá giang thì phải nấu với gà ta mà thôi, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ có mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau thêm chén nước mắm mặn ớt hiểm kế bên, nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của thực khách. Để có được món ăn ngon đúng điệu, điều cần chú ý cách nấu canh chua lá giang. Trước khi nấu, lá giang cần được vo nát chút ra để nấu nhừ mà không bị chua quá.

- Điều đặc biệt của món canh này là vị thơm ngon ngọt của gà ta, vị chua đặc trưng của lá giang ở vùng đất Long Khánh, chính sự kết hợp hoàn hảo này đã cho ra một món đặc sản độc đáo, nổi tiếng ở nơi đây. Để khi du khách có dịp đến Đồng Nai lại không thể nào bỏ qua dư vị khó quên của nồi canh chua gà lá giang chua ngọt thơm lừng của vùng đất phương Nam này. Nhiều du khách phần vì tò mò, nghe hoài nên cũng muốn ghé thưởng thức thử một lần, thành ra ghiền luôn và cứ có thời gian lại xuống Long Khánh thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 

 

Nguồn: Mydongnai

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 02/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
951 lượt xem
07/07
2023
715 lượt xem
23/06
2023
707 lượt xem
21/06
2023
731 lượt xem
26/04
2023
688 lượt xem
20/04
2023
637 lượt xem
19/04
2023
818 lượt xem
05/04
2023
663 lượt xem
05/04
2023
704 lượt xem
03/04
2023
748 lượt xem
03/04
2023
758 lượt xem
21/09
2022
834 lượt xem
06/09
2022
901 lượt xem
20/08
2022
869 lượt xem
19/08
2022
793 lượt xem
18/08
2022
809 lượt xem
18/08
2022
899 lượt xem
16/08
2022
927 lượt xem
16/08
2022
938 lượt xem
15/08
2022
833 lượt xem
11/08
2022
795 lượt xem
11/08
2022
810 lượt xem
09/08
2022
807 lượt xem
09/08
2022
826 lượt xem
08/08
2022
842 lượt xem
03/08
2022
955 lượt xem
03/08
2022
878 lượt xem
23/07
2022
798 lượt xem
29/04
2022
909 lượt xem
23/04
2022
939 lượt xem
23/04
2022
1062 lượt xem
14/04
2022
933 lượt xem
09/04
2022
861 lượt xem
07/04
2022
1044 lượt xem
06/04
2022
1326 lượt xem
04/04
2022
1105 lượt xem
31/03
2022
983 lượt xem
28/03
2022
1145 lượt xem
27/03
2022
925 lượt xem
14/03
2022
2286 lượt xem
12/03
2022
1328 lượt xem
09/03
2022
917 lượt xem
09/03
2022
936 lượt xem
08/03
2022
855 lượt xem
07/03
2022
1064 lượt xem
06/03
2022
6338 lượt xem
24/02
2022
1509 lượt xem
23/02
2022
1002 lượt xem
15/02
2022
1021 lượt xem
31/01
2022
960 lượt xem
31/01
2022
939 lượt xem
29/01
2022
993 lượt xem
27/01
2022
2628 lượt xem
26/01
2022
1233 lượt xem
26/01
2022
1261 lượt xem
25/01
2022
947 lượt xem
25/01
2022
1023 lượt xem
25/10
2021
1146 lượt xem
23/10
2021
1393 lượt xem
23/10
2021
1076 lượt xem
23/10
2021
1748 lượt xem
21/10
2021
1527 lượt xem
21/10
2021
3366 lượt xem
21/10
2021
1104 lượt xem
21/10
2021
1195 lượt xem
20/10
2021
1143 lượt xem
20/10
2021
1973 lượt xem
19/10
2021
1204 lượt xem
19/10
2021
1534 lượt xem
18/10
2021
1763 lượt xem
18/10
2021
1058 lượt xem
18/10
2021
3013 lượt xem
18/10
2021
1756 lượt xem
18/10
2021
1780 lượt xem
14/10
2021
2022 lượt xem
14/10
2021
2866 lượt xem
13/10
2021
1138 lượt xem
13/10
2021
2264 lượt xem
12/10
2021
2471 lượt xem
12/10
2021
1771 lượt xem
11/10
2021
1169 lượt xem
11/10
2021
1355 lượt xem
11/10
2021
1467 lượt xem
11/10
2021
1891 lượt xem
09/10
2021
1418 lượt xem
08/10
2021
1658 lượt xem
08/10
2021
2530 lượt xem
07/10
2021
1474 lượt xem
07/10
2021
1605 lượt xem
06/10
2021
1874 lượt xem
06/10
2021
1204 lượt xem
05/10
2021
1389 lượt xem
05/10
2021
3479 lượt xem
05/10
2021
1823 lượt xem
04/10
2021
1104 lượt xem
03/10
2021
2864 lượt xem
03/10
2021
1380 lượt xem
02/10
2021
1490 lượt xem
02/10
2021
1766 lượt xem
01/10
2021
1508 lượt xem
30/09
2021
1616 lượt xem
30/09
2021
2501 lượt xem
29/09
2021
1251 lượt xem
29/09
2021
2751 lượt xem
28/09
2021
2086 lượt xem
28/09
2021
2501 lượt xem
27/09
2021
1683 lượt xem
27/09
2021
2683 lượt xem
26/09
2021
1284 lượt xem
26/09
2021
2028 lượt xem
25/09
2021
1663 lượt xem
25/09
2021
1497 lượt xem
24/09
2021
2888 lượt xem
24/09
2021
1399 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook