06/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN GIA LAI
756 Lượt xem

ĐẶC SẢN GIA LAI

 

- Phở khô là món ngon tuyệt hảo ở phố núi Pleiku và cũng đang dần phát triển lan xuống cả Sài Gòn. Không giống những loại phở nước thông thường khác mà chúng ta thường thấy đó là nước và phở chung một tô. Không giống những loại phở nước thông thường khác mà chúng ta thường thấy đó là nước và phở chung một tô. Phở khô Gia Lai gồm có hai tô một tô phở và một tô nước lèo. Người ăn sẽ được thưởng thức phở riêng sau đó húp nước lèo, nếm cùng một bát tương đen và ăn kèm với các loại rau sống.

- Phở khô dùng sợi phở tròn mảnh chứ không mềm và dẹt như phở thông thường. Sợi phở khô được chế biến rất đặc biệt. Có nhiều người nghĩ đó là sợi hủ tiếu vì nó giống như sợi hủ tiếu nhưng nó lại là loại phở đặc biệt chỉ có thể tìm thấy ở Gia Lai. Sợi phở được làm hoàn toàn từ gạo nguyên chất được tuyển chọn. Công đoạn làm sợi phở khá công phu và kì công. Sau khi được vo rửa sạch, gạo sẽ được đem đi ngâm sau đó say nhuyễn và kéo sợi nên khi trần qua nước hay trộn lên vẫn dai thơm chứ không nhũn, dính như sợi hủ tiếu hay vón cục như những loại phở khác.

- Để làm nên một tô phở khô ngon thì ngoài phở khô, nước lèo cũng vô cùng quan trọng. Nước lèo ngon sẽ được nấu khá cầu kì. Xương ống hay xương cục sẽ được mua về ninh nhừ cho nước thêm ngọt làm nên một thứ nước thanh thanh ngọt, béo ngậy đặc trưng. Trong tô phở khô là thịt lợn bằm nhỏ, loại ba chỉ có chút mỡ màng mềm mại trong tô nước dùng lại có thể dùng thịt bò sần sật, thịt gà dẻo dai vậy mà khi ăn cùng với nhau lại trở nên hấp dẫn, ngon miệng.

- Khi thưởng thức món phở khô, bạn phải trộn đều các gia vị có trong bát như hành phi, tóp mỡ, chanh và một số gia vị để sợi phở ngấm đều gia vị sau đó thêm chút rau thơm thanh mát hay thứ rau rừng đặc sản Gia Lai rồi kết hợp húp một chút nước lèo. Như thế bạn mới cảm nhận hết được vị ngon của món phở khô. Vừa có vị thơm mát thanh thanh ngọt, vừa cảm nhận vị ngon bùi của rau rừng, quyện vào với vị dai dai của sợi phở, béo béo của tóp mỡ, sần sật của sụn,…Nghĩ thôi đã thấy thèm.

- Phở khô Gia Lai được xem là một món đặc sản mang nét đặc trưng riêng của vùng núi Tây Nguyên nói chung hay của Gia Lai nói riêng. Nó là niềm tự hào về ẩm thực của nơi này. Cũng bởi vậy mà phở khô Gia Lai được mang đi lan truyền khắp nơi và trở thành món ăn nổi tiếng trứ danh và không thể bỏ qua khi đến đây của các thực khách. Trăm nghe không bằng một “nếm”. Nếu có thời gian bạn hãy du lịch Gia Lai để tự mình cảm nhận tận hưởng vị ngon của món phở độc đáo này nhé.

 

 

Nguồn: Vntrip

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 06/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
531 lượt xem
07/07
2023
377 lượt xem
23/06
2023
357 lượt xem
21/06
2023
380 lượt xem
26/04
2023
316 lượt xem
20/04
2023
285 lượt xem
19/04
2023
392 lượt xem
05/04
2023
258 lượt xem
05/04
2023
331 lượt xem
03/04
2023
365 lượt xem
03/04
2023
417 lượt xem
21/09
2022
460 lượt xem
06/09
2022
507 lượt xem
20/08
2022
471 lượt xem
19/08
2022
442 lượt xem
18/08
2022
441 lượt xem
18/08
2022
501 lượt xem
16/08
2022
484 lượt xem
16/08
2022
479 lượt xem
15/08
2022
462 lượt xem
11/08
2022
440 lượt xem
11/08
2022
450 lượt xem
09/08
2022
457 lượt xem
09/08
2022
433 lượt xem
08/08
2022
466 lượt xem
03/08
2022
552 lượt xem
03/08
2022
528 lượt xem
23/07
2022
420 lượt xem
29/04
2022
525 lượt xem
23/04
2022
537 lượt xem
14/04
2022
543 lượt xem
09/04
2022
492 lượt xem
07/04
2022
593 lượt xem
06/04
2022
654 lượt xem
04/04
2022
625 lượt xem
31/03
2022
589 lượt xem
28/03
2022
595 lượt xem
27/03
2022
544 lượt xem
14/03
2022
1004 lượt xem
12/03
2022
701 lượt xem
09/03
2022
541 lượt xem
09/03
2022
579 lượt xem
08/03
2022
507 lượt xem
07/03
2022
630 lượt xem
06/03
2022
3324 lượt xem
24/02
2022
742 lượt xem
23/02
2022
620 lượt xem
15/02
2022
644 lượt xem
31/01
2022
593 lượt xem
31/01
2022
562 lượt xem
29/01
2022
595 lượt xem
27/01
2022
636 lượt xem
26/01
2022
693 lượt xem
26/01
2022
645 lượt xem
25/01
2022
573 lượt xem
25/01
2022
642 lượt xem
25/10
2021
755 lượt xem
23/10
2021
688 lượt xem
23/10
2021
692 lượt xem
23/10
2021
1117 lượt xem
21/10
2021
761 lượt xem
21/10
2021
1770 lượt xem
21/10
2021
688 lượt xem
21/10
2021
710 lượt xem
20/10
2021
698 lượt xem
20/10
2021
886 lượt xem
19/10
2021
753 lượt xem
19/10
2021
937 lượt xem
18/10
2021
826 lượt xem
18/10
2021
661 lượt xem
18/10
2021
1710 lượt xem
18/10
2021
1036 lượt xem
18/10
2021
889 lượt xem
14/10
2021
1346 lượt xem
14/10
2021
1495 lượt xem
13/10
2021
734 lượt xem
13/10
2021
1192 lượt xem
12/10
2021
1391 lượt xem
12/10
2021
1054 lượt xem
11/10
2021
736 lượt xem
11/10
2021
846 lượt xem
11/10
2021
928 lượt xem
11/10
2021
1149 lượt xem
09/10
2021
897 lượt xem
08/10
2021
1007 lượt xem
08/10
2021
1453 lượt xem
07/10
2021
887 lượt xem
07/10
2021
824 lượt xem
06/10
2021
1253 lượt xem
06/10
2021
738 lượt xem
05/10
2021
840 lượt xem
05/10
2021
1952 lượt xem
05/10
2021
1110 lượt xem
04/10
2021
731 lượt xem
03/10
2021
1802 lượt xem
03/10
2021
784 lượt xem
02/10
2021
893 lượt xem
02/10
2021
1053 lượt xem
01/10
2021
869 lượt xem
30/09
2021
1001 lượt xem
30/09
2021
1427 lượt xem
29/09
2021
1532 lượt xem
28/09
2021
1144 lượt xem
28/09
2021
1197 lượt xem
27/09
2021
1028 lượt xem
27/09
2021
1554 lượt xem
26/09
2021
819 lượt xem
26/09
2021
1368 lượt xem
25/09
2021
1017 lượt xem
25/09
2021
938 lượt xem
24/09
2021
1617 lượt xem
24/09
2021
840 lượt xem
24/09
2021
1033 lượt xem
24/09
2021
1421 lượt xem
28/06
2021
1732 lượt xem
18/05
2021
1773 lượt xem
18/12
2020
1109 lượt xem
24/11
2020
1661 lượt xem
04/11
2020
1093 lượt xem
01/10
2020
1105 lượt xem
29/09
2020
1272 lượt xem
24/09
2020
15218 lượt xem
17/09
2020
1206 lượt xem
16/09
2020
1335 lượt xem
08/09
2020
987 lượt xem
28/08
2020
899 lượt xem
20/07
2020
1986 lượt xem
06/07
2020
2362 lượt xem
26/06
2020
4393 lượt xem
22/06
2020
1092 lượt xem
22/06
2020
1616 lượt xem
16/06
2020
1396 lượt xem
12/06
2020
1150 lượt xem
11/06
2020
3296 lượt xem
09/06
2020
1045 lượt xem
09/06
2020
1212 lượt xem
05/06
2020
2383 lượt xem
20/04
2020
1121 lượt xem
10/04
2020
1051 lượt xem
11/03
2020
1777 lượt xem
07/03
2020
1242 lượt xem
06/03
2020
1329 lượt xem
07/11
2019
1665 lượt xem
07/11
2019
1200 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook