KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN LÀO CAI - SAPA

Bên cạnh những đặc sản ở Sapa quen thuộc như: rau rừng, cá suối, xôi ngũ sắc, thịt thú rừng... du khách còn cơ hội thưởng thức những món ăn rất độc đáo chế biến từ cá hồi. Giống cá hồi vốn chỉ sống tại xứ lạnh ở châu Âu đã được nhập về Việt Nam và nuôi thành công ở nơi này. Với vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi đang là món ăn sang trọng thu hút du khách đến nơi đây.

Với khí hậu quanh năm mát mẻ và một mùa đông lạnh thậm chí có cả tuyết bao phủ, chất lượng và màu sắc của cá hồi Sa Pa không thua kém so với bất cứ loại cá hồi nào được nhập khẩu vào Việt Nam. Cá có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari..., nhưng nổi bật nhất là các món lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng…

Hiện nay, trong các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng ở Sapa. Cá hồi đã trở thành món ẩm thực hấp dẫn với nhiều du khách trong và ngoài nước. Gần như nhà hàng nào ở vùng này cũng có món cá hồi, nhưng bạn nên chọn các quán chuyên cá hồi để có lựa chọn cá tươi ngon và chế biến cũng sành hơn. Họ sẽ “cắt tiết” - khía ngang ngay dưới vây trước cá rồi thả vào chậu nước lạnh, cá quẫy mạnh, máu chảy hết, thịt cá hồng, không bị vẩn máu đọng đảm bảo được chất lượng thịt ngon nhất, sau đó chế biến thành các món ăn tùy ý.

​Trong cái lạnh của Sa Pa, được thưởng thức nồi lẩu cá hồi bốc hơi nghi ngút cùng các loại rau rừng còn đọng sương mai và nhâm nhi rượu táo mèo chắc hẳn thực khách sẽ có được ấn tượng khó quên.

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com