07/07
2023
ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC
724 Lượt xem

 ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC 

Đảo ngọc Phú Quốc luôn khiến cho du khách không muốn rời chân khi đến nơi đây, không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi những món đặc sản có một không hai mang đậm hương vị miền biển đảo. Nằm giữa lòng đại dương, biển đã ưu ái cho Phú Quốc một khí hậu mát lành và hiền hòa, một thảm thực vật và sinh vật biển đảo phong phú. Khi du lịch Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại đặc sản Phú Quốc quý ngoài chợ hay tại các làng chài điều mà bạn sẽ rất khó khăn khi tìm mua ở những vùng biển gần đất liền. Phú Quốc từng được đánh giá là thiên đường ẩm thực đặc trưng của biển Việt Nam. Vì thiên nhiên đã ban phú cho nơi đây những loại hải sản ngon nhất và những món lạ từ rừng núi. Hãy cùng khám phá những nét đặc trưng về ẩm thực Phú Quốc nhé.

1. Ẩm thực Phú Quốc - mang những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Cũng giống như ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Phú Quốc mang những nét đặc trưng sau:
- Tính hoà đồng hay đa dạng : Bắt đầu từ tính cách dễ dàng tiếp thu văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực từ các dân tộc khác của người Việt, để từ đó chế biến thành của mình. Đây cũng là điểm nổi bật của ẩm thực của nước ta từ Bắc chí Nam. Ẩm thực Phú Quốc cũng bắt nguồn từ đó mà biến tấu thành những món ăn mang đến cho thực khách những ấn tượng khó quên. Điều này được thể hiện qua các món ăn mà người dân Phú Quốc chế biến. Cùng là nguyên liệu làm từ cá, nhưng người ta có thể chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau, mang hương vị đặc trưng của từng vùng như phía bắc đảo hay phía nam đảo.
- Tính đậm đà hương vị : Khi chế biến thức ăn, ở Phú Quốc thường dùng nước mắm để nêm, lại kết hợp với rất nhiều gia vị khác,… nên món ăn rất đậm đà. Mỗi món khác nhau đều có nước chấm tương ứng phù hợp với hương vị. Nơi đây cũng chính là quê hương của nhiều loại nước mắm nổi tiếng mang đặc trưng riêng, không nơi nào có thể có được. Bởi vậy, các món ăn khi được chế biến cùng các loại nước mắm Phú Quốc đều mang hương vị đậm đà, dậy lên sự tươi ngon của hải sản nơi đây.
- Tính tổng hoà nhiều chất, nhiều vị : Các món ăn Phú Quốc thường bao gồm nhiều loại thực phẩm như thịt, tôm, cua cùng với các loại rau, đậu, gạo. Ngoài ra còn có sự tổng hợp của nhiều vị như chua, cay, mặn, ngọt, bùi béo…

2. Các món ăn mang đặc trưng riêng chỉ có tại Phú Quốc

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng nét ẩm thực miền biển

Ẩm thực Phú Quốc luôn mang đậm hương vị của biển và rất giàu dinh dưỡng. Các món ăn ở đây cũng được chế biến rất độc đáo, mang lại cảm giác lại miệng và khó quên cho du khách mỗi khi thưởng thức.

2. 1 Các món ăn từ Bào Ngư bổ dưỡng

Bào ngư là một loại hải sản cao cấp, ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Bào Ngư tại Phú Quốc đặc biệt có khối thịt to hơn các vùng còn lại ở Việt Nam, thường được dùng để chế biến các món sau: ăn sống với mù tạt, hấp gừng, dùng để nấu cháo, xào tỏi, nấu cháo cùng với thịt bồ câu, sốt dầu hào.. Đến với vùng biển Phú Quốc, thực khách sẽ được chiêu đãi những món ăn làm từ bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng.

2. 2 Gỏi cá trích tươi ngon

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải.
Cá Trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn, gỏi cá trích đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.

2. 3 Hải sản biển đa dạng, tươi ngon

Đến với thiên đường biển mà chưa ăn các loại hải sản biển thì quả là đáng tiếc. Tại Phú Quốc giá cả các loại hải sản luôn rẻ và tươi, đa dạng các loài cá biển cho tới các loài giáp xác hay ốc, nghêu. Để vị tươi hơn các bạn nên chọn các món luộc, hấp hoặc ăn với mù tạt, muối tiêu chanh…

2. 4 Các món ăn từ Nấm Tràm:

Nấm tràm Phú Quốc đã khiến cho nhiều du khách mê mẩn dù chỉ qua một lần nếm thử. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đắng nhẹ, béo béo nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.
Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc súp nấm. Hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì ngon tuyệt cú mèo.

2. 5 Các món ăn từ Nhum độc đáo, lạ miệng

Nhum hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển tại Phú Quốc. Thân tròn có nhiều gai nhọn, dễ gãy. Nhum Phú Quốc có thể dùng để chế biến như sau: ướp lạnh ăn với cải bẹ xanh, ăn với muối tiêu chanh, trộn với trứng gà chưng cách thủy, nướng mỡ hành hay dùng để làm chả…

2. 6 Rượu sim rừng

Người dân ở Phú Quốc hái sim rừng về không chỉ để ăn mà còn để chế biến làm rượu uống trị chữa bệnh. Chữa một số chứng mất ngủ, ăn không tiêu Rượu sim Phú Quốc được so sánh ngang với rượu vang nho của Pháp.
Ẩm thực Phú Quốc là một bức tranh đầy màu sắc, nêu bật lên bản sắc riêng của miền biển, nhưng chúng vẫn mang trong mình cốt cách, linh hồn Việt đồng nhất. Hãy một lần đến với đảo ngọc và cảm nhận những nét đặc trưng riêng biệt của ẩm thực Phú Quốc nhé.

Chịu trách nhiệm nội dung: Bích Tuyền 

--------------------------------------------

Công Ty Cổ Phần Phát Triển Giáo Dục Học Đường Và Du Lịch Hữu Nghị
Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155
P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235
P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079
Email: dulichcongdoan.huunghi@gmail.com
 

 

 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
961 lượt xem
07/07
2023
724 lượt xem
23/06
2023
715 lượt xem
21/06
2023
739 lượt xem
26/04
2023
692 lượt xem
20/04
2023
644 lượt xem
19/04
2023
825 lượt xem
05/04
2023
667 lượt xem
05/04
2023
711 lượt xem
03/04
2023
756 lượt xem
03/04
2023
765 lượt xem
21/09
2022
841 lượt xem
06/09
2022
907 lượt xem
20/08
2022
873 lượt xem
19/08
2022
799 lượt xem
18/08
2022
817 lượt xem
18/08
2022
909 lượt xem
16/08
2022
935 lượt xem
16/08
2022
948 lượt xem
15/08
2022
837 lượt xem
11/08
2022
799 lượt xem
11/08
2022
813 lượt xem
09/08
2022
811 lượt xem
09/08
2022
832 lượt xem
08/08
2022
848 lượt xem
03/08
2022
960 lượt xem
03/08
2022
884 lượt xem
23/07
2022
804 lượt xem
29/04
2022
913 lượt xem
23/04
2022
946 lượt xem
23/04
2022
1068 lượt xem
14/04
2022
939 lượt xem
09/04
2022
872 lượt xem
07/04
2022
1053 lượt xem
06/04
2022
1354 lượt xem
04/04
2022
1112 lượt xem
31/03
2022
987 lượt xem
28/03
2022
1165 lượt xem
27/03
2022
931 lượt xem
14/03
2022
2308 lượt xem
12/03
2022
1342 lượt xem
09/03
2022
920 lượt xem
09/03
2022
943 lượt xem
08/03
2022
861 lượt xem
07/03
2022
1069 lượt xem
06/03
2022
6417 lượt xem
24/02
2022
1523 lượt xem
23/02
2022
1008 lượt xem
15/02
2022
1030 lượt xem
31/01
2022
966 lượt xem
31/01
2022
944 lượt xem
29/01
2022
1000 lượt xem
27/01
2022
2649 lượt xem
26/01
2022
1245 lượt xem
26/01
2022
1274 lượt xem
25/01
2022
952 lượt xem
25/01
2022
1030 lượt xem
25/10
2021
1153 lượt xem
23/10
2021
1409 lượt xem
23/10
2021
1081 lượt xem
23/10
2021
1756 lượt xem
21/10
2021
1541 lượt xem
21/10
2021
3387 lượt xem
21/10
2021
1115 lượt xem
21/10
2021
1201 lượt xem
20/10
2021
1150 lượt xem
20/10
2021
1994 lượt xem
19/10
2021
1211 lượt xem
19/10
2021
1546 lượt xem
18/10
2021
1786 lượt xem
18/10
2021
1064 lượt xem
18/10
2021
3038 lượt xem
18/10
2021
1770 lượt xem
18/10
2021
1790 lượt xem
14/10
2021
2038 lượt xem
14/10
2021
2884 lượt xem
13/10
2021
1142 lượt xem
13/10
2021
2280 lượt xem
12/10
2021
2486 lượt xem
12/10
2021
1784 lượt xem
11/10
2021
1174 lượt xem
11/10
2021
1363 lượt xem
11/10
2021
1474 lượt xem
11/10
2021
1897 lượt xem
09/10
2021
1423 lượt xem
08/10
2021
1667 lượt xem
08/10
2021
2552 lượt xem
07/10
2021
1487 lượt xem
07/10
2021
1618 lượt xem
06/10
2021
1882 lượt xem
06/10
2021
1210 lượt xem
05/10
2021
1404 lượt xem
05/10
2021
3504 lượt xem
05/10
2021
1834 lượt xem
04/10
2021
1107 lượt xem
03/10
2021
2877 lượt xem
03/10
2021
1394 lượt xem
02/10
2021
1498 lượt xem
02/10
2021
1778 lượt xem
01/10
2021
1520 lượt xem
30/09
2021
1627 lượt xem
30/09
2021
2542 lượt xem
29/09
2021
1269 lượt xem
29/09
2021
2769 lượt xem
28/09
2021
2103 lượt xem
28/09
2021
2539 lượt xem
27/09
2021
1693 lượt xem
27/09
2021
2711 lượt xem
26/09
2021
1295 lượt xem
26/09
2021
2046 lượt xem
25/09
2021
1676 lượt xem
25/09
2021
1513 lượt xem
24/09
2021
2903 lượt xem
24/09
2021
1408 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook