07/07
2023
ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC
455 Lượt xem

 ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC 

Đảo ngọc Phú Quốc luôn khiến cho du khách không muốn rời chân khi đến nơi đây, không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi những món đặc sản có một không hai mang đậm hương vị miền biển đảo. Nằm giữa lòng đại dương, biển đã ưu ái cho Phú Quốc một khí hậu mát lành và hiền hòa, một thảm thực vật và sinh vật biển đảo phong phú. Khi du lịch Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại đặc sản Phú Quốc quý ngoài chợ hay tại các làng chài điều mà bạn sẽ rất khó khăn khi tìm mua ở những vùng biển gần đất liền. Phú Quốc từng được đánh giá là thiên đường ẩm thực đặc trưng của biển Việt Nam. Vì thiên nhiên đã ban phú cho nơi đây những loại hải sản ngon nhất và những món lạ từ rừng núi. Hãy cùng khám phá những nét đặc trưng về ẩm thực Phú Quốc nhé.

1. Ẩm thực Phú Quốc - mang những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Cũng giống như ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Phú Quốc mang những nét đặc trưng sau:
- Tính hoà đồng hay đa dạng : Bắt đầu từ tính cách dễ dàng tiếp thu văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực từ các dân tộc khác của người Việt, để từ đó chế biến thành của mình. Đây cũng là điểm nổi bật của ẩm thực của nước ta từ Bắc chí Nam. Ẩm thực Phú Quốc cũng bắt nguồn từ đó mà biến tấu thành những món ăn mang đến cho thực khách những ấn tượng khó quên. Điều này được thể hiện qua các món ăn mà người dân Phú Quốc chế biến. Cùng là nguyên liệu làm từ cá, nhưng người ta có thể chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau, mang hương vị đặc trưng của từng vùng như phía bắc đảo hay phía nam đảo.
- Tính đậm đà hương vị : Khi chế biến thức ăn, ở Phú Quốc thường dùng nước mắm để nêm, lại kết hợp với rất nhiều gia vị khác,… nên món ăn rất đậm đà. Mỗi món khác nhau đều có nước chấm tương ứng phù hợp với hương vị. Nơi đây cũng chính là quê hương của nhiều loại nước mắm nổi tiếng mang đặc trưng riêng, không nơi nào có thể có được. Bởi vậy, các món ăn khi được chế biến cùng các loại nước mắm Phú Quốc đều mang hương vị đậm đà, dậy lên sự tươi ngon của hải sản nơi đây.
- Tính tổng hoà nhiều chất, nhiều vị : Các món ăn Phú Quốc thường bao gồm nhiều loại thực phẩm như thịt, tôm, cua cùng với các loại rau, đậu, gạo. Ngoài ra còn có sự tổng hợp của nhiều vị như chua, cay, mặn, ngọt, bùi béo…

2. Các món ăn mang đặc trưng riêng chỉ có tại Phú Quốc

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng nét ẩm thực miền biển

Ẩm thực Phú Quốc luôn mang đậm hương vị của biển và rất giàu dinh dưỡng. Các món ăn ở đây cũng được chế biến rất độc đáo, mang lại cảm giác lại miệng và khó quên cho du khách mỗi khi thưởng thức.

2. 1 Các món ăn từ Bào Ngư bổ dưỡng

Bào ngư là một loại hải sản cao cấp, ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Bào Ngư tại Phú Quốc đặc biệt có khối thịt to hơn các vùng còn lại ở Việt Nam, thường được dùng để chế biến các món sau: ăn sống với mù tạt, hấp gừng, dùng để nấu cháo, xào tỏi, nấu cháo cùng với thịt bồ câu, sốt dầu hào.. Đến với vùng biển Phú Quốc, thực khách sẽ được chiêu đãi những món ăn làm từ bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng.

2. 2 Gỏi cá trích tươi ngon

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải.
Cá Trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn, gỏi cá trích đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.

2. 3 Hải sản biển đa dạng, tươi ngon

Đến với thiên đường biển mà chưa ăn các loại hải sản biển thì quả là đáng tiếc. Tại Phú Quốc giá cả các loại hải sản luôn rẻ và tươi, đa dạng các loài cá biển cho tới các loài giáp xác hay ốc, nghêu. Để vị tươi hơn các bạn nên chọn các món luộc, hấp hoặc ăn với mù tạt, muối tiêu chanh…

2. 4 Các món ăn từ Nấm Tràm:

Nấm tràm Phú Quốc đã khiến cho nhiều du khách mê mẩn dù chỉ qua một lần nếm thử. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đắng nhẹ, béo béo nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.
Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc súp nấm. Hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì ngon tuyệt cú mèo.

2. 5 Các món ăn từ Nhum độc đáo, lạ miệng

Nhum hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển tại Phú Quốc. Thân tròn có nhiều gai nhọn, dễ gãy. Nhum Phú Quốc có thể dùng để chế biến như sau: ướp lạnh ăn với cải bẹ xanh, ăn với muối tiêu chanh, trộn với trứng gà chưng cách thủy, nướng mỡ hành hay dùng để làm chả…

2. 6 Rượu sim rừng

Người dân ở Phú Quốc hái sim rừng về không chỉ để ăn mà còn để chế biến làm rượu uống trị chữa bệnh. Chữa một số chứng mất ngủ, ăn không tiêu Rượu sim Phú Quốc được so sánh ngang với rượu vang nho của Pháp.
Ẩm thực Phú Quốc là một bức tranh đầy màu sắc, nêu bật lên bản sắc riêng của miền biển, nhưng chúng vẫn mang trong mình cốt cách, linh hồn Việt đồng nhất. Hãy một lần đến với đảo ngọc và cảm nhận những nét đặc trưng riêng biệt của ẩm thực Phú Quốc nhé.

Chịu trách nhiệm nội dung: Bích Tuyền 

--------------------------------------------

Công Ty Cổ Phần Phát Triển Giáo Dục Học Đường Và Du Lịch Hữu Nghị
Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155
P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235
P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079
Email: dulichcongdoan.huunghi@gmail.com
 

 

 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
657 lượt xem
07/07
2023
455 lượt xem
23/06
2023
443 lượt xem
21/06
2023
481 lượt xem
26/04
2023
423 lượt xem
20/04
2023
374 lượt xem
19/04
2023
490 lượt xem
05/04
2023
364 lượt xem
05/04
2023
440 lượt xem
03/04
2023
475 lượt xem
03/04
2023
515 lượt xem
21/09
2022
577 lượt xem
06/09
2022
630 lượt xem
20/08
2022
601 lượt xem
19/08
2022
557 lượt xem
18/08
2022
542 lượt xem
18/08
2022
629 lượt xem
16/08
2022
634 lượt xem
16/08
2022
632 lượt xem
15/08
2022
576 lượt xem
11/08
2022
555 lượt xem
11/08
2022
570 lượt xem
09/08
2022
575 lượt xem
09/08
2022
569 lượt xem
08/08
2022
594 lượt xem
03/08
2022
677 lượt xem
03/08
2022
642 lượt xem
23/07
2022
535 lượt xem
29/04
2022
631 lượt xem
23/04
2022
678 lượt xem
14/04
2022
673 lượt xem
09/04
2022
598 lượt xem
07/04
2022
744 lượt xem
06/04
2022
961 lượt xem
04/04
2022
792 lượt xem
31/03
2022
713 lượt xem
28/03
2022
762 lượt xem
27/03
2022
675 lượt xem
14/03
2022
1419 lượt xem
12/03
2022
859 lượt xem
09/03
2022
664 lượt xem
09/03
2022
702 lượt xem
08/03
2022
632 lượt xem
07/03
2022
783 lượt xem
06/03
2022
4286 lượt xem
24/02
2022
917 lượt xem
23/02
2022
735 lượt xem
15/02
2022
761 lượt xem
31/01
2022
690 lượt xem
31/01
2022
680 lượt xem
29/01
2022
726 lượt xem
27/01
2022
1531 lượt xem
26/01
2022
881 lượt xem
26/01
2022
858 lượt xem
25/01
2022
692 lượt xem
25/01
2022
765 lượt xem
25/10
2021
882 lượt xem
23/10
2021
822 lượt xem
23/10
2021
800 lượt xem
23/10
2021
1340 lượt xem
21/10
2021
949 lượt xem
21/10
2021
2372 lượt xem
21/10
2021
803 lượt xem
21/10
2021
845 lượt xem
20/10
2021
832 lượt xem
20/10
2021
1129 lượt xem
19/10
2021
895 lượt xem
19/10
2021
1109 lượt xem
18/10
2021
1046 lượt xem
18/10
2021
798 lượt xem
18/10
2021
2041 lượt xem
18/10
2021
1287 lượt xem
18/10
2021
1133 lượt xem
14/10
2021
1561 lượt xem
14/10
2021
1947 lượt xem
13/10
2021
864 lượt xem
13/10
2021
1561 lượt xem
12/10
2021
1744 lượt xem
12/10
2021
1260 lượt xem
11/10
2021
882 lượt xem
11/10
2021
1023 lượt xem
11/10
2021
1128 lượt xem
11/10
2021
1407 lượt xem
09/10
2021
1063 lượt xem
08/10
2021
1217 lượt xem
08/10
2021
1776 lượt xem
07/10
2021
1060 lượt xem
07/10
2021
1042 lượt xem
06/10
2021
1483 lượt xem
06/10
2021
870 lượt xem
05/10
2021
990 lượt xem
05/10
2021
2476 lượt xem
05/10
2021
1343 lượt xem
04/10
2021
861 lượt xem
03/10
2021
2159 lượt xem
03/10
2021
1001 lượt xem
02/10
2021
1112 lượt xem
02/10
2021
1283 lượt xem
01/10
2021
1034 lượt xem
30/09
2021
1214 lượt xem
30/09
2021
1728 lượt xem
29/09
2021
2188 lượt xem
28/09
2021
1470 lượt xem
28/09
2021
1592 lượt xem
27/09
2021
1218 lượt xem
27/09
2021
1859 lượt xem
26/09
2021
961 lượt xem
26/09
2021
1602 lượt xem
25/09
2021
1212 lượt xem
25/09
2021
1097 lượt xem
24/09
2021
2001 lượt xem
24/09
2021
1035 lượt xem
24/09
2021
1299 lượt xem
24/09
2021
1634 lượt xem
28/06
2021
2120 lượt xem
18/05
2021
2038 lượt xem
18/12
2020
1254 lượt xem
24/11
2020
1813 lượt xem
04/11
2020
1248 lượt xem
01/10
2020
1252 lượt xem
29/09
2020
1427 lượt xem
24/09
2020
16666 lượt xem
17/09
2020
1375 lượt xem
16/09
2020
1516 lượt xem
08/09
2020
1120 lượt xem
28/08
2020
1027 lượt xem
20/07
2020
2178 lượt xem
06/07
2020
2588 lượt xem
26/06
2020
5096 lượt xem
22/06
2020
1255 lượt xem
22/06
2020
1788 lượt xem
16/06
2020
1566 lượt xem
12/06
2020
1278 lượt xem
11/06
2020
3520 lượt xem
09/06
2020
1174 lượt xem
09/06
2020
1377 lượt xem
05/06
2020
2572 lượt xem
20/04
2020
1289 lượt xem
10/04
2020
1190 lượt xem
11/03
2020
1935 lượt xem
07/03
2020
1412 lượt xem
06/03
2020
1629 lượt xem
07/11
2019
1898 lượt xem
07/11
2019
1348 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook