Về Vĩnh Long thưởng thức bánh tráng thanh long Cù Lao Mây cực ngon miệng và lạ mắt

Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đã tồn tại hơn 100 năm. Đến nay, làng nghề cho ra đời nhiều loại bánh tráng mới lạ, trong đó, bánh tráng thanh long Cù Lao Mây được nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài độc đáo, vị ngon mới mẻ. 

Làng Nghề Bánh Tráng Cù Lao Mây

-  Bánh tráng vẫn được xem là một trong những món đặc sản của người dân miền Tây bởi vị ngon đặc trưng, dân dã. Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn mang về làm quà.

-  Tại ấp Tân Thạnh, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long có làng nghề bánh tráng mang tên Cù Lao Mây. Bánh tráng thanh long Cù Lao Mây cũng xuất phát từ chính làng nghề này. Hình thành từ cách đây hơn 100 năm, đến nay, làng nghề vẫn tiếp tục được duy trì và phát triển.

-  Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây hoạt động quanh năm nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là vào dịp Tết. Thời điểm này, người dân làng nghề đều hối hả, phục vụ hàng nghìn chiếc bánh tráng phục vụ thị trường.

-  Tại làng nghề này, có hơn 70 hộ chuyên làm nghề bánh tráng, trong đó có gia đình 3-4 đời vẫn truyền nhau giữ lửa nghề. Theo người dân nơi này, dù lợi nhuận không cao nhưng ngày nào cũng bán hết bánh ngày đó nên ai cũng muốn gắn bó với nghề truyền thống này.

-  Bánh tráng tại làng nghề Cù Lao Mây vẫn giữ phương pháp sản xuất thủ công. Nguyên liệu chính làm bánh được chọn từ gạo hạt tròn. Nhờ đó mà bột làm bánh sẽ có màu trắng tinh, sáng mịn và thơm.

-  Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đã được Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long công nhận là làng nghề truyền thống vào năm 2009.